管理栄養士 過去問
第39回（2025年）
問138 (午後の部 問41)
問題文
平成22（2010）年～令和元（2019）年の国民健康・栄養調査における20歳以上の身体および栄養・食生活の状況に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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問題
管理栄養士試験 第39回（2025年） 問138（午後の部 問41） （訂正依頼・報告はこちら）
平成22（2010）年～令和元（2019）年の国民健康・栄養調査における20歳以上の身体および栄養・食生活の状況に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 男性における肥満者（BMI25kg／m2以上）の割合は、減少している。
- 女性におけるやせの者（BMI18.5kg／m2未満）の割合は、減少している。
- 65歳以上の高齢者における低栄養傾向の者（BMI20kg／m2以下）の割合は、増加している。
- 令和元（2019）年の食塩摂取量の平均値は、男女ともに40～50歳台よりも60歳以上で多い。
- 野菜摂取量の平均値は、増加している。
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この過去問の解説 （2件）
01
国民健康・栄養調査は毎年実施されており、平成２４年以降は４年ごとに大規模調査が行われています。
不正解です。
２０歳以上男性の肥満者の割合は増加傾向です。
不正解です。
女性におけるやせの者の割合は優位な増減はありません。
不正解です。
６５歳以上高齢者における低栄養傾向の者の割合は、男女とも優位な増減はありません。
正解です。
食塩摂取量の平均値は、４０~５０歳代よりも６０歳以上で多くなっています。
不正解です。
野菜摂取量の平均値は、男女とも優位に減少しています。
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02
「令和元（2019）年の食塩摂取量の平均値は、男女ともに40～50歳代よりも60歳以上で多い。」が適当です。
2019年の年齢別データでは、男女とも60歳代が最も高く、70歳以上も40～50歳代より多い傾向が示されています。
誤りです。
2010年頃からの10年でみると有意な減少はみられず、さらに2013年以降は男性で有意に増加が確認されています。
減少とは言えません。
誤りです。
この10年間で女性の「やせ」割合に有意な増減はみられません。
減少とは言えません。
誤りです。
この10年間で高齢者の低栄養傾向（BMI20以下）の割合に有意な増減はみられません。
増加とは言えません。
適当です。
2019年の年齢階級別では男女とも60歳代が最も高く、40～50歳代より多いことが示されています
（男性：60歳代11.5g、40～50歳代はいずれも10g台／女性：60歳代10.0g、40～50歳代は9g台）。
誤りです。
この10年間で野菜摂取量の有意な増減はみられません（目標350gに届かず横ばい傾向）。
増加とは言えません。
2010年～2019年の国民健康・栄養調査の傾向では、肥満（男性）や「やせ」（女性）、高齢者の低栄養傾向、野菜摂取量は「大きな増減なし（横ばい）」がポイントです。
年齢別では、食塩摂取量は60歳以上が40～50歳代より多いことを押さえておくと解きやすいです。
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