管理栄養士 過去問
第39回（2025年）
問48 (午前の部 問48)

不正解です。

サーデンペプチドによる血圧の効果は、消化管の中で起こる働きではなく、吸収されたあとに体の中で起こる働きなので、作用の場所は標的組織です。
サーデンペプチドは、レニン・アンジオテンシン系に関係するアンジオテンシン変換酵素（ACE）の働きを弱めることで、血管を収縮させる物質が作られにくくなり、血圧を下げる方向に働きます。ACEは肺などの血管の内側に多く存在します。

不正解です。

大豆イソフラボンによる骨の健康維持は標的組織です。

エストロゲンが骨形成を促進するため、骨が標的組織となります。

不正解です。

難消化性デキストリンによる血糖値上昇の抑制は消化管内です。

小腸での糖の吸収を阻害することで血糖値上昇を抑制します。小腸で行われるため、消化管内です。

正解です。

EPAは肝臓でトリグリセリドやVLDLの分泌を抑制します。

肝臓が関与しているため、標的組織です。

不正解です。

CPPによるカルシウムの吸収促進は消化管内です。

CPPは小腸でのカルシウム吸収を促進します。小腸で行われるため、消化管内です。

不正解です。

サーデンペプチドによる血圧の降下は、標的細胞での作用によるものです。

レニン・アンジオテンシン系において、肺で生成されるアンジオテンシン変換酵素の働きを阻害することで、血圧を降下させています。

不正解です。

大豆イソフラボンによる骨の健康維持は、標的細胞での作用によるものです。

骨吸収の抑制と、骨形成の促進作用があります。

不正解です。

難消化性デキストリンによる血糖値上昇の抑制は、消化管内での作用によるものです。

消化管内での糖の吸収を抑制することで、血糖値上昇を抑制しています。

正解です。

EPAによる血中中性脂肪の減少は、標的組織での作用によるものです。
肝臓における脂質の合成抑制によって、血中中性脂肪を減少させます。

不正解です。

CPP（カゼインホスホペプチド）によるカルシウムの吸収促進は、消化管内での作用によるものです。

腸管からのカルシウムの吸収を促進する働きがあります。

不正解です。

サーデンペプチドによる血圧降下は、標的組織での作用です。

不正解です。

大豆イソフラボンによる骨の健康維持 の表示は、標的組織での作用です。

不正解です。

難消化性デキストリンによる血糖値上昇抑制は、消化管内での作用です。

正解です。

EPAによる血中中性脂肪減少は、標的組織での作用です。

不正解です。

CPPによるカルシウムの吸収促進は、消化管内での作用です。