管理栄養士 過去問
第39回
問96 (午前の部 問96)

年齢・性別等で異なるものの、通常たんぱく質必要量は

1.0〜1.2g/kgBW/day　で設定されるのが一般的です。

しかし、高齢者や設問のような筋力アップを目指す場合は

1.5〜2.0g/kgBW/day　程度まで増加させるのも効果的とされています。

後者の式を利用すると、この設問の成人男性は体重70kgであることから

105g~140g/day　となります。

日本人の食事摂取基準（2025年版）のたんぱく質エネルギー比率の目標量は

　　・1歳～49歳　：13～20％

　　・50歳～64歳：14～20％

　　・65歳～      ：15～20％

今回の対象者は25歳なので13～20％を用いて、計算する。

対象者はエネルギー目標量3,200kcal/日、たんぱく質(%E) 13～20％で計算をすると、

3,200 kcal × 13～20％E＝416～640 kcalとなる。

たんぱく質はエネルギー換算係数が4 kcal/gであるため、

416～640 kcal ÷ 4 kcal＝104～160 g　となる。