管理栄養士 過去問
第39回（2025年）
問84 (午前の部 問84)

正解です。

身体活動レベルは『低い』『普通』『高い』の3段階に分けられており、二重標識水法による総エネルギー消費量測定値が用いられています。

不正解です。

エネルギー摂取量の評価は、身長・体重を成長曲線と比較して行います。

不正解です。

低栄養・生活習慣病等のリスクを考慮し、18歳以上では年齢別にBMI目標値が提唱されています。

具体的には以下のとおりです。

18歳〜49歳：BMI 18.5〜24.9kg/m²

50歳以上:BMI 21.5~24.9kg/m²

不正解です。

成人の推定エネルギー必要量（EER）は、日本人の食事摂取基準において、

基礎代謝基準値（kcal/kg体重/日）に参照体重（kg）を掛けて求めた基礎代謝量（kcal/日）に、身体活動レベルを乗じて算出します。

不正解です。

EERは、高齢者施設での自立した入所者に対しても有用です。

正解です。

不正解です。

小児におけるエネルギー摂取量の過不足の評価は、カウプ指数やローレル指数で行います。

・BMI→成人

・カウプ指数→乳児・幼児

・ローレル指数→学童

目標とするBMIの範囲は、40歳と75歳で異なります。

不正解です。

成人の推定エネルギー必要量（EER）の算定式は、

基礎代謝基準値(kcal/kg体重/日)×参照体重(kg)×身体活動レベル　です。

不正解です。
推定エネルギー必要量（EER）は、高齢者施設の自立した入所者に適用できます。

そのとおりです。

DLWで得た総エネルギー消費量（TEE）を基準に、日常の活動強度を反映したPALを設定しています。

不適切です。

小児は成長の推移（身長・体重の推移や年齢別の発育曲線）を重視して判断します。

BMIは体格の指標であり、摂取エネルギーの過不足を直接決める道具ではありません。

不適切です。

目標BMIの範囲は年齢で異なります。

高齢者は下限がやや高めに設定される傾向があり、40歳と75歳で同一ではありません。

不適切です。

成人のEERは基礎代謝量（BMR）✕身体活動レベル（PAL）を基本に算定します。

ここで用いるのは基礎代謝量であり、安静時代謝量（RMR）ではありません。

不適切です。

健康状態が安定し自立している高齢者にはEERを目安として適用可能です。

個々の体力や活動量に合わせてPALを選び、必要に応じて調整します。