管理栄養士 過去問
第39回(2025年)
問117 (午後の部 問20)

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問題

管理栄養士試験 第39回(2025年) 問117(午後の部 問20) (訂正依頼・報告はこちら)

食品が医薬品に及ぼす影響に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
  • 牛乳は、ビスホスホネート薬の効果を減弱する。
  • グレープフルーツジュースは、カルシウム拮抗薬の効果を減弱する。
  • クロレラは、ワルファリンの効果を増強する。
  • セント・ジョーンズ・ワートは、テオフィリンの効果を増強する。
  • 納豆は、スタチンの効果を増強する。

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この過去問の解説 (2件)

01

食品と薬剤の飲み合わせに関する問題です。処方薬によっては摂取を控えるよう指導される食品があるため、管理栄養士も薬剤について把握しておく必要性があります。

選択肢1. 牛乳は、ビスホスホネート薬の効果を減弱する。

正解です。

牛乳に含まれるCaはビスホスホネートと結合しキレート形成を起こしやすく、それによって腸管からの吸収が阻害されます。

ビスホスホネート薬の効果を減弱してしまうため、服用する際は30分以上時間をずらします。

 

選択肢2. グレープフルーツジュースは、カルシウム拮抗薬の効果を減弱する。

不正解です。

グレープフルーツに含まれる成分が、小腸のCYP3A4という酵素を阻害することでカルシウム拮抗薬の代謝が遅れ、体内貯留時間が延長となり、薬効が高まるおそれがあります。

選択肢3. クロレラは、ワルファリンの効果を増強する。

不正解です。

ワルファリンはビタミンKの働きを抑制し、血液をサラサラにすることを目的とした薬剤です。

一方でクロレラにはビタミンKが豊富に含まれており、併用することでワルファリンの効果が減弱するおそれがあります。

選択肢4. セント・ジョーンズ・ワートは、テオフィリンの効果を増強する。

不正解です。

テオフィリンは気管支拡張薬です。

セント・ジョーンズ・ワート(またはその含有物)の摂取で、薬物代謝酵素が誘導されることにより、薬効の減弱が報告されています。

選択肢5. 納豆は、スタチンの効果を増強する。

不正解です。

納豆に多く含まれるビタミンKは、ワルファリンの効果を減弱させます。

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02

「牛乳は、ビスホスホネート薬の効果を減弱する。」が最も適当です。

ビスホスホネートはカルシウムと結合して吸収が大きく低下します。

牛乳にはカルシウムが多く含まれるため、内服時の効果が弱くなりやすいです。

選択肢1. 牛乳は、ビスホスホネート薬の効果を減弱する。

そのとおりです。

キレート形成(結合)による吸収低下が起こるため、空腹時に水で服用し、服用前後しばらくは牛乳やサプリ(Ca、Mg、Fe)を避けます。

選択肢2. グレープフルーツジュースは、カルシウム拮抗薬の効果を減弱する。

誤りです。

グレープフルーツは小腸CYP3A4を阻害し、一部のカルシウム拮抗薬(例:ニフェジピン等)の血中濃度を上げて作用を強める方向に働きます。

減弱ではありません。

選択肢3. クロレラは、ワルファリンの効果を増強する。

誤りです。

クロレラにはビタミンKが多く含まれ、ワルファリンの作用を打ち消して効果を弱める方向に働きます(凝固抑制が効きにくくなる)。

選択肢4. セント・ジョーンズ・ワートは、テオフィリンの効果を増強する。

誤りです。

セント・ジョーンズ・ワートは薬物代謝酵素やP糖蛋白を誘導し、多くの薬の血中濃度を下げて効果を弱める方向に働きます。

テオフィリンも効果低下の懸念です。

選択肢5. 納豆は、スタチンの効果を増強する。

誤りです。

納豆で知られる注意点はワルファリンとの相互作用(ビタミンK)です。

スタチンとの代表的な増強作用はありません(一部スタチンはむしろグレープフルーツに注意)。

まとめ

食品と薬の主なポイントは、

 

Caなどのミネラル→一部薬の吸収低下(ビスホスホネート、テトラサイクリン等)

 

グレープフルーツ→CYP3A4阻害で作用増強

 

ビタミンKが多い食品(納豆・青汁・クロレラ)→ワルファリン作用低下

 

セント・ジョーンズ・ワート→酵素誘導で多くの薬の作用低下

 

です。

服用時はで、相互作用が疑われる食品は時間をずらす・避けることが大切です。

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