管理栄養士 過去問
第40回（2026年）
問21 (人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 問5)
問題文
糖質の代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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問題
管理栄養士試験 第40回（2026年） 問21（人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 問5） （訂正依頼・報告はこちら）
糖質の代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- グルコースは、アルドラーゼによりグルコース6─リン酸となる。
- フルクトース6─リン酸は、ホスホフルクトキナーゼによりフルクトース1,6─ビスリン酸となる。
- ペントースリン酸回路は、NADHを生成する。
- グリコーゲンの分解により、グリセロールが生じる。
- グルコース─6─ホスファターゼは、筋肉に存在する。
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