管理栄養士 過去問
第40回（2026年）
問73 (基礎栄養学 問5)
問題文
食後と比べたときの空腹時の脂質代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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問題
管理栄養士試験 第40回（2026年） 問73（基礎栄養学 問5） （訂正依頼・報告はこちら）
食後と比べたときの空腹時の脂質代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- 小腸からのキロミクロンの分泌が亢進する。
- 脂肪組織からの遊離脂肪酸の放出が抑制される。
- 肝臓でβ酸化が亢進する。
- 骨格筋でケトン体の合成が亢進する。
- 肝臓でケトン体の利用が亢進する。
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