管理栄養士 過去問
第40回（2026年）
問88 (応用栄養学 問6)
問題文
母乳に含まれる成分の濃度に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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問題
管理栄養士試験 第40回（2026年） 問88（応用栄養学 問6） （訂正依頼・報告はこちら）
母乳に含まれる成分の濃度に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
- ラクトフェリンは、初乳より成乳（成熟乳）の方が高い。
- 脂肪は、成乳（成熟乳）より初乳の方が高い。
- たんぱく質は、牛乳より人乳の方が高い。
- 多価不飽和脂肪酸は、牛乳より人乳の方が高い。
- カルシウムは、牛乳より人乳の方が高い。
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