管理栄養士 過去問
第40回（2026年）
問122 (臨床栄養学 問12)

48歳、男性。教員。身長178cm、体重80kg、BMI25.2kg／m²、標準体重70kg。血圧135／88mmHg。空腹時の血液検査値は、LDLコレステロール120mg／dL、HDLコレステロール45mg／dL、トリグリセリド180mg／dL。この患者に対して、動脈硬化性疾患予防のために、初回の外来栄養食事指導を行った。翌月、2回目の指導の前に1日当たりの食事摂取量の評価を行った。改善が必要な項目として、最も適当なのはどれか。1つ選べ。