管理栄養士 過去問
第40回（2026年）
問123 (臨床栄養学 問13)

55歳、男性。介護職員。右第一中足趾節関節の腫脹で受診した。身長172cm、体重78kg、BMI26.4kg／m²、標準体重65kg。血圧133／84mmHg。空腹時の血液検査値は、血糖97mg／dL、LDLコレステロール123mg／dL、HDLコレステロール42mg／dL、トリグリセリド142mg／dL、尿酸8.9mg／dL。尿pH5.5。この患者に栄養食事指導を行うこととなった。積極的な摂取を勧める食品として、最も適当なのはどれか。1つ選べ。