管理栄養士 過去問
第40回（2026年）
問142 (公衆栄養学 問6)
問題文
国民健康・栄養調査における、ある世帯の食物摂取状況調査の記録である（表）。この記録から、栄子さんが摂取したほうれんそう（生）の可食部の重量（g）を算出する。ほうれんそう・生の廃棄率を10％としたとき、最も適当なのはどれか。1つ選べ。 
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問題
管理栄養士試験 第40回（2026年） 問142（公衆栄養学 問6） （訂正依頼・報告はこちら）
国民健康・栄養調査における、ある世帯の食物摂取状況調査の記録である（表）。この記録から、栄子さんが摂取したほうれんそう（生）の可食部の重量（g）を算出する。ほうれんそう・生の廃棄率を10％としたとき、最も適当なのはどれか。1つ選べ。
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